いばらきれんこん広域銘柄化推進協議会
いばらきれんこん広域銘柄化推進協議会は、県関係機関、市町村、全農茨城県本部、農協等れんこん生産者組織代表者で構成され、茨城れんこんの一元的な計画出荷・販売を推進し、れんこん生産者の経営の安定と所得の向上を目指す事を目的として活動しています。
また、れんこんの生産振興を図るうえで、生産者団体・ホテル・旅館・飲食店・関係団体・行政が一体となって、地産地消の観点からも地元でのれんこん消費を一層拡大するとともにPRを県内外に行い、産地の更なる発展に資する事を目的とし、協議会の下部組織・実動部隊として「日本一のれんこん料理フェア実行委員会」を設置し、毎年れんこん料理フェアのイベントを主催運営しています。
11月17日は「れんこんの日」です
11月17日は「れんこんの日」です。
れんこんの一大産地である茨城県土浦市に全国の生産者が集まって、1994年11月17日に「れんこんサミット」を開いたことに由来します。
れんこん料理フェア出店店舗
霞ヶ浦流域の市町村や都内のホテル・料理店でれんこん料理を提供。
