8月 20 2015

れんこんの洋風きんぴら

■材 料(4人分) れんこん      400g ベーコン      2~3枚 オリーブ油     大さじ1 塩、黒こしょう   適量 粉チーズ       適量    ■作り方 ①れんこんは皮をむいて薄く輪切りにする。 ②オリーブ油を引き中火でベーコンを炒め、れんこんを加え、透 » 続きを読む

8月 20 2015

鶏肉とれんこんの照り焼き

■材 料(4人分) れんこん          1節 鶏もも肉            2枚 小麦粉                         大さじ2 サラダ油                       大さじ1 【合わせ調味料】          砂糖 大さじ1          » 続きを読む

8月 20 2015

梅新れんこんと大葉のサラダ

■材 料(二人分) 新れんこん                      100g  【(A)※アク抜き用】   水 2カップ                酢 小さじ1  【梅だれ】         梅干し 大きめのもの1粒                 酢 小さじ1          » 続きを読む

8月 20 2015

れんこんミートボール 

■材 料 (四人分)      鶏ひき肉            150g      れんこんのすりおろし            (かるく水気をきって)  80g      長ネギ               1/2本      おろししょうが          少々      塩・こしょう » 続きを読む